本日のスイーツ。
本日のスイーツは
『バナナケーキ』ですvv
今ちょうど焼きたてです^^
こんな風にお好きな紅茶やハーブティーとのセットでご注文くださいませ(*^-^)b
本日のカレー＆いただきもの。
本日のカレーは
『牛スジ肉のスープカレー』です♪
昨日、またしても先生からいただきものをしてしまったのですが、
なんと！
とっても美味しい十七穀米をいただきました！
見るからに上等そうな外袋、味もめちゃめちゃ美味しい♪
いつもいいものをいただくばかりで申し訳ない…でもめちゃめちゃ嬉しい〜っ(笑)
早速カレーに添えるご飯にと炊かせていただきましたvv
ご飯の美味しさを壊さないように、今日は『香りはしっかり、でもホットさは控えめ』なスパイス加減にしました^^
お肉もじっくり煮込んで柔らかく仕上がりましたvv
本日のランチにカラダにも優しい当店のカレーを是非♪
本日のスイーツ。
本日のスイーツはワッフルですvv
先述のカレー同様スイーツについても頭悩ませ中です(涙)
でもスイーツは日替わりではなくレギュラー商品を作ることでほぼ決定しそうです。
その候補のひとつがワッフルです。
試しに『本日のスイーツ』ということでお出ししてみたのですが、注文を受けてから目の前で作るというのが意外に好評でした...(*^_^*)
スイーツも、今後の課題です(汗)
本日のカレー。
本日のカレーは
『豚スペアリブのスープカレー』ですvv
気がついたらこの数日なんだかバタバタしていてブログの更新してませんでした(汗)
さて、日替わりカレーとスイーツを始めてほぼ２ヶ月。
ここに来て今後の展開について考える事態が持ち上がって必然的にメニューについても考えることに...。
この不況の時代、地域性の問題や経費との兼ね合いなどでなかなか苦しい板挟みになってます(涙)
やっぱり私としてはお客様に喜んでもらいたい！…となると、ついつい採算度外視に…(+_+)などということになりがちなんですね〜(涙)
今後の課題です(涙)
…などと頭を悩ましているうちに、本日のカレー、完売しました〜＼(T▽T)／
ありがとうございましたvv
寒い夜は...
最近とみに寒くなってきましたね。
冷え症の私にはツラい季節です(涙)
で、ホットショコラでちょっと休憩。
ガーナのホットショコラ用のチョコレートを買ってきたので作ってみました。
ホイップクリームもトッピングして、ちょっとしたスイーツ感覚です。
カラダもじんわり温まる美味しい冬の飲み物ですvv
本日のまかない。
ということで(笑)
今日のまかないは昨日いただいた唐辛子を使ってパスタを作りました。
『きのこのアーリオ・オーリオ』です。
とっても美味しかったです^^
夜の部も頑張りますvv
唐辛子をいただきました。
私は野菜が大好きです。
買い物に行ってもいちばん興奮するのは食料品売り場の、しかも野菜売り場です(笑)
だから、新鮮なお野菜なんかを目にした日にはもう大変(笑)
今日はお向かいの塾の先生に有機栽培の唐辛子をいただきましたvv
赤・青・オレンジの鮮やかな色合いがなんて可愛いんでしょうか(=^▽^=)
なんとなくマティスの絵を思い出しました。
唐辛子、カレーにはもちろんですがパスタに使いたくなりました^^
ありがとうございましたvv
本日の小さなお皿。
先日新米をくださったお客様がいらっしゃったので、お礼を兼ねてその新米で簡単パエリアを作りましたvv
できたてほやほやです(笑)
魚介類が何もなかったのでとっさにツナで作ったのですがお客様も綺麗にペロリと平らげてくださいました(*^-^)b
喜んでくれてよかったです*^^*
