【美味倶楽部。】
カテゴリー： おつまみ★
スモークタンとチーズのカナッペ風
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080704223652.jpg" alt="20080704223652" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のおつまみ<br />『スモークタンとチーズのカナッペ風』<br /><br />クラッカーの代わりにフランスパンを使用してオードブル風にしていますが、しっかりお腹も満足していただけます。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/180/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%81%A8%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%9A%E9%A2%A8&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-180.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
マグロとアボカドのわさび醤油
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080703201101.jpg" alt="20080703201101" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のつきだし<br />『マグロとアボカドのわさび醤油』<br /><br />�．泪哀蹐肇▲椒�ドは１�儚僂棒擇襦�<br />�⊂潴�にわさびを溶いて�，砲�け、混ぜ合わせて出来上がり。<br /><br />栄養価も高くあっさりと食べられるので暑い日にぴったりです。<br /><br />わさび醤油は少量がコツです。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/178/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E3%81%AE%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3%E9%86%A4%E6%B2%B9&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-178.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
れんこんとこんにゃくのきんぴら
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080630213731.jpg" alt="20080630213731" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のつきだし<br />『れんこんとこんにゃくのきんぴら』<br /><br />�，海鵑砲磴�はコップで食べやすい大きさにちぎり、下茹でしておく。<br />�▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、�，里海鵑砲磴�、れんこんの水煮、輪切りにした鷹の爪を入れて炒める。<br />��酒、醤油、みりんを回しかけ、煮詰まったら出来上がり。<br /><br />ピリ辛で歯ごたえもよく、お酒にもごはんにもよく合います。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/175/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%B4%E3%82%89&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-175.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
ほうれん草ときのこの炒めもの
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080623200319.jpg" alt="20080623200319" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のつきだし<br />『ほうれん草ときのこの炒めもの』<br /><br />にんにくのみじん切りをオリーブオイルで弱火で炒め、香りが出たら食べやすく切ったエリンギやまいたけ、しめじなどのきのこ類を入れて強火でさっと炒め、ざく切りにしたほうれん草を加えてさっと炒め合わせ塩・コショウで味を調えて出来上がりです。<br /><br />ベーコンを加えても美味しいです。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/172/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%81%BB%E3%81%86%E3%82%8C%E3%82%93%E8%8D%89%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%AE%E7%82%92%E3%82%81%E3%82%82%E3%81%AE&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-172.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
かぼちゃの煮つけ
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080622101435.jpg" alt="20080622101435" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />大きなかぼちゃを買ったのでかぼちゃが続きます。<br /><br />かぼちゃはあらく皮を削ぎ落とし、油で炒め、ひたひたより少し少ないだし汁と砂糖、醤油で薄めに味をつけたら煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて完成です。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/170/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%AE%E7%85%AE%E3%81%A4%E3%81%91&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-170.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
大豆と豆腐の味噌煮丼
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080619191452.jpg" alt="20080619191452" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のまかない<br />『大豆と豆腐の味噌煮丼』<br /><br />にんにくと生姜のみじん切りを油で炒め、大豆を加え強火で炒めたら食べやすい大きさに切った豆腐を入れてさっと炒め合わせたら、だし汁を加え、味噌を濃いめにとかして煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。 <br /><br />あとは炊きたてご飯の上に盛って刻んだねぎを散らしていただきます。<br /><br />鶏ひき肉などを加えたり、鷹の爪でピリ辛にしても美味しいですvv <br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/168/clap');"><img src="http://blogvote.fc2.com/image/number/pink/1.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E5%A4%A7%E8%B1%86%E3%81%A8%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%85%AE%E4%B8%BC&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-168.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
新じゃがと新たまのチーズバター
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080423200843.jpg" alt="20080423200843" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のつきだし<br />『新じゃがと新たまのチーズバター』<br /><br />チーズはゴーダを使用して熱々ホクホクのジャガイモとタマネギの上にバターと共にのせて溶かしてます。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/133/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E6%96%B0%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%A8%E6%96%B0%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%AE%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-133.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
ホタテとエリンギのバター炒め
＠ナナ猫
<a href="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080414230934.jpg" target="_blank"><img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080414230934.jpg" alt="20080414230934.jpg" border="0" /></a><br clear="all" /><br /><br />ごはんにもお酒にも合う一品を。<br /><br />フライパンにバターを溶かしホタテを炒めて白ワインを振りかけてアルコール分を飛ばし、スライスしたエリンギ、ざく切りにしたニラを加えて炒め合わせお醤油を少々と塩コショウで味を調えて出来上がり。<br /><br />あともう一品、にもおすすめです。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/130/clap');"><img src="http://blogvote.fc2.com/image/number/pink/1.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%86%E3%81%A8%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AE%E3%81%AE%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E7%82%92%E3%82%81&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-130.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
キムたこきゅうり
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080403192323.jpg" alt="20080403192323" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日のつきだし<br />『キムたこきゅうり』<br /><br />キムチの素で簡単に作れますがとても美味しいです。<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/124/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%81%9F%E3%81%93%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-124.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
牡蠣のみぞれ合え
＠ナナ猫
<img src="http://blog-imgs-21.fc2.com/y/u/m/yummy7life/20080328015128.jpg" alt="20080328015128" align="left" border="0"><br clear="all"><br /><br />本日の一品は大粒の牡蠣をみぞれ合えにしたもの。<br /><br />牡蠣のシーズンもそろそろ終わりですから、しっかり食べ納めしとかないといけませんね^^<br /><br /><div class="fc2_footer" style="text-align:left;vertical-align:middle;"><a href="javascript:;" onClick="javascript:window.open('http://blogvote.fc2.com/pickup/yummy7life/119/clap');"><img src="http://blog121.fc2.com/image/w-pink.gif" style="border:0;" /></a> <a href="http://bookmark.fc2.com/user/post?title=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8%E3%80%82%20%E7%89%A1%E8%A0%A3%E3%81%AE%E3%81%BF%E3%81%9E%E3%82%8C%E5%90%88%E3%81%88&url=http%3A%2F%2Fyummy7life.blog121.fc2.com%2Fblog-entry-119.html"><img src="http://blog121.fc2.com/image/b-pink.gif" alt="FC2ブックマークに追加" style="border:0;" /></a></div>
スモークタンとチーズのカナッペ風
本日のおつまみ
『スモークタンとチーズのカナッペ風』
クラッカーの代わりにフランスパンを使用してオードブル風にしていますが、しっかりお腹も満足していただけます。
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マグロとアボカドのわさび醤油
本日のつきだし
『マグロとアボカドのわさび醤油』
�．泪哀蹐肇▲椒�ドは１�儚僂棒擇襦�
�⊂潴�にわさびを溶いて�，砲�け、混ぜ合わせて出来上がり。
栄養価も高くあっさりと食べられるので暑い日にぴったりです。
わさび醤油は少量がコツです。
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れんこんとこんにゃくのきんぴら
本日のつきだし
『れんこんとこんにゃくのきんぴら』
�，海鵑砲磴�はコップで食べやすい大きさにちぎり、下茹でしておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、�，里海鵑砲磴�、れんこんの水煮、輪切りにした鷹の爪を入れて炒める。
��酒、醤油、みりんを回しかけ、煮詰まったら出来上がり。
ピリ辛で歯ごたえもよく、お酒にもごはんにもよく合います。
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ほうれん草ときのこの炒めもの
本日のつきだし
『ほうれん草ときのこの炒めもの』
にんにくのみじん切りをオリーブオイルで弱火で炒め、香りが出たら食べやすく切ったエリンギやまいたけ、しめじなどのきのこ類を入れて強火でさっと炒め、ざく切りにしたほうれん草を加えてさっと炒め合わせ塩・コショウで味を調えて出来上がりです。
ベーコンを加えても美味しいです。
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かぼちゃの煮つけ
大きなかぼちゃを買ったのでかぼちゃが続きます。
かぼちゃはあらく皮を削ぎ落とし、油で炒め、ひたひたより少し少ないだし汁と砂糖、醤油で薄めに味をつけたら煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて完成です。
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大豆と豆腐の味噌煮丼
本日のまかない
『大豆と豆腐の味噌煮丼』
にんにくと生姜のみじん切りを油で炒め、大豆を加え強火で炒めたら食べやすい大きさに切った豆腐を入れてさっと炒め合わせたら、だし汁を加え、味噌を濃いめにとかして煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
あとは炊きたてご飯の上に盛って刻んだねぎを散らしていただきます。
鶏ひき肉などを加えたり、鷹の爪でピリ辛にしても美味しいですvv
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新じゃがと新たまのチーズバター
本日のつきだし
『新じゃがと新たまのチーズバター』
チーズはゴーダを使用して熱々ホクホクのジャガイモとタマネギの上にバターと共にのせて溶かしてます。
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ホタテとエリンギのバター炒め
ごはんにもお酒にも合う一品を。
フライパンにバターを溶かしホタテを炒めて白ワインを振りかけてアルコール分を飛ばし、スライスしたエリンギ、ざく切りにしたニラを加えて炒め合わせお醤油を少々と塩コショウで味を調えて出来上がり。
あともう一品、にもおすすめです。
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キムたこきゅうり
本日のつきだし
『キムたこきゅうり』
キムチの素で簡単に作れますがとても美味しいです。
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牡蠣のみぞれ合え
本日の一品は大粒の牡蠣をみぞれ合えにしたもの。
牡蠣のシーズンもそろそろ終わりですから、しっかり食べ納めしとかないといけませんね^^
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