たまごとアボカドのオープンサンド

本日のまかない
『たまごとアボカドのオープンサンド』

茹でたまごを薄くスライスして食パンに乗せて塩コショウし、皮を剥いて食べやすく切ったアボカドを乗せてマヨネーズをかけたら好みで刻んだバジルの葉を乗せて出来上がり。

余ったたまごはマヨネーズと塩で和えてサラダにします。