【美味倶楽部。】
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かぼちゃのカルボナーラ
@ナナ猫
本日のまかない
『かぼちゃのカルボナーラ』
かぼちゃは一口サイズに切ってコンソメスープで柔らかく煮たらザルにあけて汁気を切っておきます。
ボウルに生クリーム、卵黄、粉チーズ、塩と汁気を切ったかぼちゃを混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルでにんにくのみじん切りとベーコンを香りよく炒めたら、茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせ、ボウルのソースも加えて軽く混ぜ合わせたら器に盛ってブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
【かぼちゃのカルボナーラ】
本日のまかない
『かぼちゃのカルボナーラ』
かぼちゃは一口サイズに切ってコンソメスープで柔らかく煮たらザルにあけて汁気を切っておきます。
ボウルに生クリーム、卵黄、粉チーズ、塩と汁気を切ったかぼちゃを混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルでにんにくのみじん切りとベーコンを香りよく炒めたら、茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせ、ボウルのソースも加えて軽く混ぜ合わせたら器に盛ってブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
(2008/06/20)
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まかない★
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通りすがり:
美味しそうですね。
(2008/06/23)
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