【美味倶楽部。】
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スパゲティ・ボロネーゼ
＠ナナ猫
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【スパゲティ・ボロネーゼ】
今日の夕食
『スパゲティ・ボロネーゼ』
お肉を炒めたフライパンの中にホールトマトを入れて塩コショウし、
ベイリーフを入れて煮詰めていくという荒技的速攻ミートソースのスパゲティ(笑)
仕上げにバターを絡めてパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりすりおろしかけます。
当店のまかないにして裏メニューのひとつです。
(2007/11/09)
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まかない★
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