マグロのたたき丼

今日の夕食はすき焼きにしたのですが、お肉が好きではないママのためにマグロのたたき丼を作りました。

付け合わせは『ベビーホウレン草ときのこのサラダ』

オリーブオイルでガーリックをカリカリになるまで炒めたら、エリンギ、舞茸、えのきだけを炒めてベビーホウレン草を敷いたお皿にオイルごときのこを盛り付けて完成です。